Технологические решения

Звоните Пн-Пт: 9 - 18

+7 (906) 225-54-00

Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 30к4

Наши услуги

Так же дополнительно мы занимаемся:

Изображение баннера

Расчет стоимости проекта

Ответьте на несколько вопросов и получите ориентир по стоимости технологических решений
Закрыть

Проектирование технологических решений для предприятий питания и производств

Технолог-ПРО разрабатывает раздел ТХ, предпроектные решения, проектную и рабочую документацию для ресторанов, кафе, пищевых производств, гостиниц, складов и производственных объектов. В работе учитываются ассортимент, производительность, потоки сырья и готовой продукции, персонал, санитарные требования, инженерные мощности, размещение оборудования и ограничения площадки.

На старте проекта заказчику важно собрать планы помещений, технологическое задание, данные по выпуску продукции, режиму работы, инженерным подключениям и требованиям к эксплуатации. По этим данным можно оценить состав работ, сроки, риски реконструкции, потребность в оборудовании и задания для смежных разделов.

Какие задачи закрывает технологическое проектирование

  • разработка раздела ТХ для экспертизы и рабочей документации;
  • планировка производственных, складских, моечных, бытовых и служебных зон;
  • разделение потоков сырья, персонала, тары, отходов и готовой продукции;
  • подбор и расстановка технологического оборудования;
  • подготовка заданий для архитекторов, конструкторов и инженерных разделов;
  • проверка действующих объектов перед реконструкцией или расширением.

Если объект связан с пищевым производством, общепитом, гостиничным сервисом или складской логистикой, технологическая часть помогает заранее увидеть конфликты по площади, электрике, вентиляции, воде, канализации, холоду, пожарным требованиям и санитарному разделению зон.

Раскрыть полностью Стрелка раскрытия
Наверх