Технологические решения

Адрес офиса:
г. Санкт-Петербург,
Пулковское шоссе, 30к4

Звоните Пн-Пт: 9 - 18

+7 (906) 225-54-00
Заказать звонок сейчас

Меню сайта

Разработка концепции предприятия

Профессиональная концепция — фундамент успешного бизнеса

Разработка концепции предприятия — это первый и самый важный этап создания прибыльного пищевого бизнеса. Мы создаем не просто красивые идеи, а полностью функциональные модели, где каждая деталь работает на рентабельность и операционную эффективность.


Ключевые элементы нашей работы

1. Технологическая концепция

• Анализ специфики бизнеса (ресторан, столовая, фудкорт и др.)
• Определение оптимальных технологических процессов
• Подбор оборудования с учетом производственных мощностей

2. Грамотная расцеховка помещений

• Зонирование на горячий/холодный цеха
• Выделение специализированных участков (мясной, рыбный, кондитерский)
• Организация складских и вспомогательных зон

3. Схемы технологических потоков

• Оптимизация движения: сырья, готовой продукции, персонала
• Логистика отходов согласно санитарным нормам
• Минимизация пересечений и простоев

4. Проработка меню с экспертами

• Совместная работа с шеф-поваром/технологом
• Расчет пищевой и энергетической ценности
• Подбор рецептур под выбранное оборудование

5. Технико-экономическое обоснование

• Расчет себестоимости блюд
• Прогноз окупаемости
• Анализ конкурентной среды


Почему выбирают нашу концепцию?

✅ Индивидуальный подход — создаем решения под конкретные задачи
✅ Опыт 10+ лет — реализовали 150+ успешных проектов
✅ Полное сопровождение — от идеи до открытия
✅ Гарантия соответствия всем нормам СанПиН и ГОСТ

Закажите разработку меню уже сегодня!

Хотите открыть предприятие, которое будет приносить прибыль?
Оставьте заявку на разработку индивидуальной концепции!

Бесплатно
и интересно!

Расчет стоимости проектирования
“Как сэкономить на проектировании?”
Бесплатно пошаговая
PDF-инструкция

Выберите куда вам выслать?

Cогласен с условиями политики конфиденциальности данных

Другие наши услуги

Листайте влево/вправо