Задайте вопрос, мы онлайн
Тюмень
350 м² (200 м² обеденная зона + 150 м² кухня/раздача)
3 месяца (без остановки работы)
Уникальные условия проекта
Двойной функционал:
11:00–15:00 — обслуживание сотрудников (поток 500+ чел.)
18:00–23:00 — ресторанный формат
Требования:
Разделение потоков персонала и гостей
Повышенная износостойкость отделки
Решения
1. Реконструкция зала
Трансформируемая зона:
Раздвижные перегородки с шумоизоляцией
Мебель-трансформер (столы 60×60 см → сборные конструкции 120×180 см)
Дизайн:
«Индустриальный винтаж» (металл + ретро-освещение)
Акцентные стены с историческими фото Тюмени
Технологические ноу-хау
✔ Smart-система очередей: Датчики нагрузки в реальном времени
✔ Двухрежимное меню: Автоматическая смена карты в 15:30
✔ «Зеленый коридор» для сотрудников — среднее время обслуживания 2,7 мин
Результаты
Для корпоративного сегмента:
Пропускная способность 180 чел./час
Снижение затрат на 23% за счет логистики сырья
Для ресторана:
Увеличение среднего чека на 35%
Отдел по развитию проектов
Консультирует по вопросам реализации проектов предприятий tehnolog.pro255@gmail.com +7(906)-225-54-00
Настоящая Политика конфиденциальности определяет порядок обработки персональных данных пользователей сайта tehnolog-pro.ru (далее — «Сайт»).
Оператором персональных данных является: Володин Александр Павлович, самозанятый, ИНН 532204510454 (далее — «Оператор»).
Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных».
Email: thrash19@list.ru
Сайт может собирать следующие данные: файлы cookie, данные сервисов аналитики Яндекс.Метрика и Google Analytics (IP-адрес, данные о браузере, поведении на сайте), а также данные, которые пользователь предоставляет добровольно через формы обратной связи (имя, email и т.п.).
Персональные данные обрабатываются в целях: анализа посещаемости и улучшения работы Сайта, обратной связи с пользователями, выполнения требований законодательства РФ.
Обработка осуществляется на основании согласия пользователя, выражаемого путём использования Сайта и/или проставления соответствующей отметки в формах на Сайте.
Сайт использует файлы cookie и сервисы Яндекс.Метрика и Google Analytics для анализа посещаемости. Указанные сервисы начинают работу только после получения согласия пользователя (нажатие кнопки «Принять» в уведомлении о cookie). До получения согласия аналитические скрипты не активируются.
Оператор не передаёт персональные данные третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ, и случаев использования сервисов аналитики (Яндекс.Метрика, Google Analytics), которые обрабатывают обезличенные данные в соответствии с политикой конфиденциальности соответствующих сервисов.
Пользователь вправе запросить у Оператора информацию об обработке своих персональных данных, потребовать их уточнения, блокирования или уничтожения, а также отозвать согласие на обработку, направив запрос на email, указанный в разделе 2.
Оператор вправе вносить изменения в настоящую Политику. Актуальная редакция всегда доступна на данной странице.
Обновлен:
13.07.2022
