Технологические решения

Адрес офиса:
г. Санкт-Петербург,
Пулковское шоссе, 30к4

Звоните Пн-Пт: 9 - 18

+7 (906) 225-54-00
Заказать звонок сейчас

Меню сайта

Лаунж-бар ФИБОНАЧЧИ г. Тюмень, Новин квартал

Город

📍 Город: Тюмень

Площадь

📐 Площадь кухни: 42 м²

Сроки выполнения

⏳ Срок реализации: 14 рабочих дней

Описание

1. Комплектация оборудования
Основное оборудование:
• Индукционная плита Lainox MyChef Pro (2 зоны) - точный контроль t°
• Компактный пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 - 6 уровней
• Шокер холодильный AirHot R-4 - охлаждение от +90°C до +3°C за 90 мин

Барное оборудование:
• Блендер профессиональный Vitamix 3500 (2 шт.) - 2,2 л, 1500 об/мин
• Льдогенератор Hoshizaki KM-250MAJ - 120 кг/сутки, форма кубиков "рокс"

Холодильные системы:
• Витрина холодильная ColdTech Crystal 1200 - подсветка RGB
• Шкаф для вина Climadiff VIN-150 - на 50 бутылок, климат-контроль

2. Особенности проекта
✔ Прецизионная техника для молекулярной кухни
✔ Эргономичная планировка "островного" типа
✔ Система вентиляции Korf (500 м³/час) с угольными фильтрами

3. Результаты
• Запуск на 3 дня раньше срока
• Возможность приготовления 90% коктейльной карты
• Гарантия 2 года на оборудование

Готовы разработать эксклюзивные рецептуры под ваше меню!

Расрыть полностью

Похожие работы

Кафе «PRESTO» г. Тобольск
📍 Город: Тобольск
☕ Тип заведения: Кафе быстрого обслуживания
📐 Площадь: 80 м² (кухня 30 м² + зал 50 м²)
⏳ Срок поставки и монтажа: 12 рабочих дней
Смотреть подробнее
Клуб-бар «ЗОЛОТОЙ ЗАКАТ» и банкетный зал «ЛОРД» г. Тюмень
📍 Город: Тюмень
🍾 Тип объектов:
Клуб-бар премиум-класса (120 м²)
Банкетный зал (200 м²)
⏳ Срок реализации: 18 рабочих дней
Смотреть подробнее
Кафе-бар «Под капотом» г. Тюмень
📍 Город: Тюмень
🚗 Тематика: Автомобильное кафе-бар
📐 Площадь: 90 м² (барная зона 30 м² + кухня 25 м² + зал 35 м²)
⏳ Срок реализации: 15 рабочих дней
Смотреть подробнее
Листайте влево/вправо

Получите консультацию специалиста:

Отдел по развитию проектов

Консультирует по вопросам реализации проектов предприятий tehnolog.pro255@gmail.com +7(906)-225-54-00