Технологические решения

Звоните Пн-Пт: 9 - 18

+7 (906) 225-54-00

Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, 30к4

Кафе «Акватория» г. Тюмень

Город

📍 Город: Тюмень

Площадь

📐 Площадь: 150 м² (кухня 40 м² + зал 80 м² + летняя веранда 30 м²)

Сроки выполнения

⏳ Срок реализации: 25 рабочих дней

Описание

1. Выполненные работы
Проектирование:
• 3D-планировка с зонированием потоков гостей и персонала
• Подбор оборудования под концепцию морского стиля
• Разработка схем вентиляции (1200 м³/час) и электроснабжения

Поставка оборудования:
• Пароконвектомат Rational iCombi
• Рыбочистка Marel M700
• Льдогенератель Hoshizaki KM-500
• Керамические тарелки с волнами

Монтаж:
• Установка и пусконаладка оборудования
• Интеграция системы "умного света" (эффект морских бликов)

2. Особенности проекта
✔ Специальные стойки в виде корабельных штурвалов
✔ Холодильные витрины с синей LED-подсветкой
✔ Полное соответствие СанПиН 2.3.6.1079-01

3. Результаты
• Запуск на 3 дня раньше графика
• Увеличение среднего чека на 25% за счет тематического оформления
• Гарантия: 2 года на оборудование, 1 год на монтажные работы

Дополнительно:
• Разработана уникальная система хранения морепродуктов
• Предоставлены фотоотчеты на всех этапах работ
• Проведено обучение персонала работе с оборудованием

Расрыть полностью

Похожие работы

Листайте влево/вправо
Изображение баннера

Расчет стоимости проекта

Ответьте на несколько вопросов и получите ориентир по стоимости технологических решений
Закрыть

Получите консультацию специалиста:

Отдел по развитию проектов

Консультирует по вопросам реализации проектов предприятий tehnolog.pro255@gmail.com +7(906)-225-54-00
Иконка компании
Наверх